• 韓国の飲食店では一度出された料理の使い回しがまだ広く行われているという。
  • 衛生的なもてなしの第一歩は料理の使い回しをなくすことだとする。
  • 「監督官庁が抜き打ちでチェックすればよい。」などの声があがった。

読者の意見:観光大国目指す韓国、まず料理の使い回しからやめよう-Chosun online 朝鮮日報
韓国が「観光大国」を目指し外国人観光客の誘致を始めてから多くの時間が過ぎた。おかげで昨年はおよそ1300万人の外国人が韓国を訪れた。しかしこのようなニュースを聞くと、一方で「外国人は韓国料理に失望するのでは」となぜか心配してしまう。なぜなら飲食店では一度出された料理の使い回しがまだ広く行われているからだ。

料理の韓流はかつて宮廷料理のように、多くの種類を出して勝負することを考えるべきではない。観光客は全部食べられないし、また料理を残すと「後から他の客に出されるのだろう」などとも考えるだろう。外国人か韓国人かは関係ない。欧州はもちろん、近隣の中国や日本でも食事の際に出される料理の種類はさほど多くない。

衛生的なもてなしの第一歩は料理の使い回しをなくすことだ。それには厨房(ちゅうぼう)などに監視カメラを設置し、録画したデータを保管した上で、それを監督官庁が抜き打ちでチェックすればよい。それが難しければ、客の目の前に大きな器を持っていき、残った料理を全て回収すれば、信頼を得られるだろう。違反したときの厳しい処罰も必要だ。味が良ければ他の料理はさほど必要はない。必要な料理をふたをした状態で大きな器に盛り、テーブルで必要な分だけ取って食べるのも一つの方法だろう。

Twitterでの反応


寿司のワサビが多いのは少なくするよう言えば良いが、料理の使い回しは客には分からない、
日本では使い回しがバレた船場吉兆は潰れた。
韓国では日常的に使い回しが行われているらしい。
こんなの食わされるの罰ゲーム罰ゲーム。




新聞にこんなこと書かれるなんて、残飯の再給仕が常識になっているんだろうね。 嗚呼、汚らわしい。




>料理の使い回しをやめる??

えぇっ?!!
韓国、行きたくねーー!!
(てか、そもそも絶対に行かないけど。ww)




※韓国では使い回し以外でも、わさびテロ以上のことをしていると聞いたけどね。ぼったくり、唾入れ等…




掲示板での反応


2キン肉バスター(庭)@\(^o^)/[DE]2016/10/09(日)08:34:32.83ID:A7AwQfs60.net
な、朝鮮人だろ




3キン肉バスター(東京都【08:24 東京都震度1】)@\(^o^)/[ニダ]2016/10/09(日)08:34:40.74ID:jVZc+Gju0.net
自国の食文化に誇りを持ちなさいwwww




4フルネルソンスープレックス(四国地方)@\(^o^)/[CN]2016/10/09(日)08:36:34.51ID:ZaOMCP/10.net[1/2]
安定のチョウセンクオリティ




5アルゼンチンバックブリーカー(SB-iPhone)@\(^o^)/[ニダ]2016/10/09(日)08:36:58.77ID:Ziy58UO10.net
>衛生的なもてなしの第一歩は料理の使い回しをなくすことだ。

韓国料理は残飯だったのか




6断崖式ニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/[BR]2016/10/09(日)08:37:10.60ID:VprK0RLJ0.net
食べ物を粗末にしないためには、必要なことだと思うけど。
捨てるくらいなら次のお客さんに出したほうが良いでしょ。
韓国だし。




7ハイキック(やわらか銀行)@\(^o^)/[CN]2016/10/09(日)08:38:26.95ID:35lGJ2Dl0.net[1/6]
使い回し公認かよww




8エルボードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:38:41.09ID:ERLY5MUy0.net
残飯喰わせるってブタじゃないかwww




9デンジャラスバックドロップ(三重県)@\(^o^)/[GB]2016/10/09(日)08:38:51.94ID:Z75OKA3o0.net
見張らないと出来ない民族




11フロントネックロック(茸)@\(^o^)/[ニダ]2016/10/09(日)08:39:27.88ID:Y9SqYCvj0.net
観光大国への第一歩が遠すぎるだろ…




12断崖式ニードロップ(dion軍)@\(^o^)/[TW]2016/10/09(日)08:39:39.46ID:J/ppbJQ40.net[1/2]
朝鮮人だし無理だろ




14急所攻撃(茸)@\(^o^)/[CN]2016/10/09(日)08:40:09.16ID:fwHX8ipa0.net
ちょっと難しいね?




15エルボードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:40:25.20ID:uvZptrVM0.net
見るものもなく
食事は残飯

韓国旅行に行く連中はなに考えているんだろうな里帰りか?




16セントーン(catv?)@\(^o^)/[ヌコ]2016/10/09(日)08:41:03.27ID:1hrhv/bF0.net
船場吉朝




18バックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/[JP]2016/10/09(日)08:41:52.28ID:UH4LccId0.net[1/2]
養豚場の話?




19不知火(やわらか銀行)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:42:01.09ID:AuV9er+Z0.net
使い回し認めちゃうのかよ




20キングコングニードロップ(庭)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:42:07.95ID:+CG2zkMc0.net
吐き気がするわ(´・ω・`)




21メンマ(埼玉県)@\(^o^)/[IT]2016/10/09(日)08:42:12.00ID:6INe4PVD0.net
マジなの?
自称先進国なのに?




22ハイキック(やわらか銀行)@\(^o^)/[CN]2016/10/09(日)08:42:19.84ID:35lGJ2Dl0.net[3/6]
探してきた





52リバースパワースラム(青森県)@\(^o^)/[SE]2016/10/09(日)08:54:22.18ID:cW4dhlad0.net
>>22
懐かしいな。相変わらず頭おかしい




57バックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/[JP]2016/10/09(日)08:56:19.78ID:UH4LccId0.net[2/2]
>>22
酷えwwwwwww




23腕ひしぎ十字固め(大阪府)@\(^o^)/[ニダ]2016/10/09(日)08:42:44.71ID:LJGy15jc0.net
在日がやってる焼肉屋でも普通にやってるからな。




50アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/[FR]2016/10/09(日)08:53:19.20ID:VzoA/6nV0.net
>>23
ひえ~
焼肉屋で日本人の店か朝鮮人の店か、見分ける方法ってあるの?




24リバースネックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/[PL]2016/10/09(日)08:44:04.10ID:YJWh1bpZ0.net
「残飯ではなく残されたお料理です!!!」




26セントーン(東京都【08:24東京都震度1】)@\(^o^)/ [US]2016/10/09(日)08:44:28.80ID:1ii2J3hQ0.net
絶対行かない理由の一つ




27セントーン(神奈川県)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:44:32.15ID:7JbWDv3A0.net
>客の目の前に大きな器を持っていき、
>残った料理を全て回収すれば、信頼を得られるだろう。

書いてるこいつも「もてなす」ってことがどういうことか分かってねえw




28ニールキック(WiMAX)@\(^o^)/[ニダ]2016/10/09(日)08:45:03.08ID:7E+Xxcg+0.net
絶対に行かないから絶対に来ないで




29ボ ラギノール(茸)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:45:09.44ID:VVlBp73a0.net
ワサビが少し多いくらいかわいいもんだなw




30河津掛け(SB-iPhone)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:45:30.36ID:NLZA+Xns0.net
認めた?




31シューティングスタープレス(茸)@\(^o^)/[US]2016/10/09(日)08:45:44.20ID:pYJ2qYsM0.net
チョンwwwwww




32超竜ボム(茸)@\(^o^)/[DE]2016/10/09(日)08:46:04.58ID:ENKnnVgg0.net
使い回し文化は昔から言われてたけど今でもやってるのか




1001オススメ記事@\(^o^)/2016/10/09 11:02:00 ID:nstimes