• 静岡県藤枝市内の小学校で、校内で栽培したジャガイモを調理して食べた約140人のうち25人が食中毒。
  • 県衛生課によると、児童は15日、12日に収穫したジャガイモを皮ごとゆでて食べた後に発症。
  • ジャガイモの芽や緑色の部分に含まれる自然毒「ソラニン類」が検出された。
<静岡>校内で育てたジャガイモ食べ児童25人食中毒
静岡県は21日、藤枝市内の小学校で、校内で栽培したジャガイモを調理して食べた6年生約140人のうち25人が嘔吐(おうと)や腹痛の症状を訴えたと発表した。重症者はなく全員快方に向かっている。

県衛生課によると、児童は15日、12日に収穫したジャガイモを皮ごとゆでて食べた後に発症。ジャガイモから「ソラニン類」が検出された。ソラニン類は、ジャガイモの芽や緑色の部分に含まれる自然毒。ジャガイモの収穫後、日光や部屋の光に長時間さらしたり、傷つけたりするとソラニン類が発生するという。県内では、ジャガイモによる食中毒は44年ぶり。同課は「収穫後は涼しくて暗い場所で保管し、早めに消費して」と呼びかけている。

Twitterの反応

芽が出てたのね・・・orz

学生時代の飲食店のアルバイト先で、ジャガイモの芽はごっそり取らないと危ないと教えられたことがあります。

掲示板の反応

2名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:41:39.41ID:aj3f2WVz0.net
芽を取らないと駄目だ
3名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:41:49.59ID:z6dNpxCe0.net
先生の知識不足だろ
61名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:01:15.75ID:o8a5+eli0.net
>>3
ホントに
芽が危険なんて常識だろうに
236名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:35:57.17ID:peaw4wty0.net
>>3
これ。教諭もユトリ増えてるからな。
4名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:42:20.24ID:RJ15hcxR0.net
空忍
24名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:50:43.32ID:QB4zBccB0.net
>>4
風助
7名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:43:29.79ID:3GD0HJMR0.net
教師の怠慢だな脱詫
8名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:44:06.00ID:eqm5eV2k0.net
ショウジョウバエの場合、終了後教室でバルサンをたくのは定番
9名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:44:19.21ID:st6cEULn0.net
教師「緑の野菜は身体にいいんだよ~」
生徒「はーい 先生!」
10名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:45:09.70ID:bajrI/3+0.net
土から顔出して青くなってたらもうダメ、教師がサツマイモ感覚で知識なかったんじゃない?
11名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:45:27.52ID:qciWcwx+0.net
じゃがいもの青い部分には毒がありますよ
先生~
12名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:45:32.45ID:D1OR891v0.net
>>1
小学生の時、調理実習の班で自分だけ当たったわ(´・ω・`)
13名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:45:32.83ID:VE7GEHuu0.net
今はこんな教師が量産されてんのか
14名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:45:40.85ID:CzkT+vDE0.net
土寄せしなかったから、地表面近くの芋が
緑になったんだろうな。
45名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:28.95ID:MZYCsVtm0.net
>>14
それな
181名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:27:59.07ID:CtDumdrK0.net
>>174
周りから土をかきあつめて根本にもりあげること('ω`)
15名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:46:20.77ID:kwatSt0k0.net
芽じゃないね
土寄せが足らず緑に変色した芋があったんじゃよ
16名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:46:57.75ID:IRkpO3970.net
昔の現生種は足で踏んで毒抜きしてたんじゃないの
ジャガイモ怖すぎ
17名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:47:02.11ID:AGrxYtLt0.net
緑の部分や芽を取ってなかったのか
18名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:47:02.28ID:PfAZiZPX0.net
定期的に学級菜園とかで育てたジャガイモで食中毒おこしてるな。発育が悪いと芽だけじゃなくてジャガイモ全体に毒が回るんだろ。
新聞も読まないしニュースも見ない教師なんだろう
19名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:47:13.51ID:44H2AxAQ0.net
芽の他に、あの色の着い部分か
20名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:47:23.60ID:rLd3Hku+0.net
ってかこんな知識もないのが教師やってるのか
21名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:49:05.55ID:varGZKQIO.net
カレー作ったとき緑色のじゃがいも使ったんだが
すっぱ苦くて食えなかったぞ
22名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:49:08.31ID:qIiyJ6bWO.net
どっちにしても無知で馬鹿
生徒は身を持って学んだなw
23名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:49:56.24ID:uSiBao+70.net
授業中とは書いてないが
校内で作ったのを40人が校内で調理して食ったてんだから教師付いてたんだろうな
名前出せよ
日教組の奴か?
25名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:51:03.29ID:HYZqYWnJ0.net
収穫した後に日に当てたんだろ
26名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:51:05.07ID:YpagoS6c0.net
食べて応援!
27名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:51:34.47ID:1mhSu5aZ0.net
素人の作ったじゃがいもは危険
もらわないあげない
28名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:52:00.57ID:usiv3N0f0.net
ジャガイモの芽や緑色の部分

芽は知ってたけど緑色の部分は知らなかった
29名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:52:08.55ID:qIiyJ6bWO.net
冷やしキュウリで当たったり
ジャガイモで当たったり

ばかなの?
今年もキュウリ食うのかな
57名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:00:24.95ID:bj10NqPB0.net
>>29
お前が馬鹿だろ
調子に乗るな
30名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:52:20.23ID:23cNrxcE0.net
小6ならminecraftで緑のジャガイモ食ったり生の鶏肉食ったら腹壊すって学んでそうだけど
静岡には配信されてないんだな
31名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:52:52.23ID:HYZqYWnJ0.net
ドイツで飢饉の時にジャガイモを普及させようとしたんだけど中々普及しなくて大変だったというが
毒が有るんだから当然だよな
46名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:32.93ID:viVp4GzC0.net
>>31
連作障害もあるし
49名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:58.06ID:I/xj46+S0.net
>>31
あと、聖書に載ってない食べ物だしな
32名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:53:33.63ID:GTmWd5xk0.net
毎年の風物詩となってるね
素人栽培だから
緑色になりやすいし
スーパーのじゃがいもで緑色になってるのなんか売ってないから
毒だって知らないよね
33名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:53:38.95ID:9Wp3AIpJ0.net
市販のものは芽が出ないように処理済みなんだよね
学校の先生では知らないかもねw
83名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:07:43.96ID:IFN4kB00O.net
>>33
処理なんかしてね~よ
知ったか乙
90名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:45.27ID:N33DNKY80.net
>>83
放射線で芽が出ないようにする方法無かったか?
その辺のスーパーのヤツがやってるとは思わんが。
130名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:17:01.28ID:IFN4kB00O.net
>>90
放射脳のデマ
確かに処理する施設は日本にも1ヵ所だけるが殆ど流通してない
233名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:35:27.84ID:qv484B4R0.net
>>90
コバルト60の照射で発芽しないように処理する事はあるけど
普通のスーパーで売ってるのは、そんな処理してない。
その証拠に、普通の市販ジャガイモは発芽する。
34名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:53:40.64ID:BN9BpFFF0.net
たぶん芽や青い部分を食べたんじゃね?
35名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:53:59.17ID:qaRk9DBO0.net
どうせ日教組だろ
36名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:54:09.68ID:2d7KGgan0.net
芽を取らないで丸ごと茹でたの?
せっかく校内で育てたのに食育教育になってないじゃないか。
37名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:54:28.16ID:U+Ua173u0.net
日に当てなくても成長途中の小さいジャガイモにはソラニン多いって2週間前に聞いたばかり
38名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:54:43.97ID:CfPILrqlO.net
青いとこ食ったんだな
39名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:55:11.81ID:PR/m0uSD0.net
教師が無能
40名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:55:25.63ID:MmCSV4zB0.net
教師に常識がなさすぎワロタwwwww
41名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:55:50.71ID:boB1t8VNO.net
さつまいもなら大丈夫なのに
42名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:04.60ID:LNkv7aHW0.net
めっちゃ緑色になったの食べたんだろ

教師バカじゃない?
43名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:08.88ID:qIiyJ6bWO.net
予備知識を入れる、予見、想像する
そういう能力が欠如してんだな
いちいち実体験しなきゃ学べない

大変だなw
44名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:12.47ID:bbJt/cCU0.net
ジャガイモ先輩強ぇな
あなどれねー
47名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:34.30ID:CtDumdrK0.net
そらにん じゃがいもが ある限りー♪('ω`)
48名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:56:36.24ID:rZHb3ATC0.net
新ポケモン「ソラニン」
50名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:57:11.30ID:DtAoLDKM0.net
ソラニンでゲーロドバドバドバ
ソラニンでゲーロドバドバドバ
51名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:57:30.19ID:s7ot8Vvs0.net
あいかわらず2ちゃんは勉強になるな
52名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:58:34.69ID:LNkv7aHW0.net
じゃがいもは麻袋に入れて風通し良い暗室にぶっこむ
53名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:58:47.33ID:70pnKgbC0.net
>>1
赤い教師って、無知なのに、意識高い系で自然大好きなんだよね。
子供を巻きこむのやめてくれませんか?
54名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:59:01.39ID:rXyI4jDf0.net
ジャガイモに病気が蔓延してしまって、農民が海を越えて移民した
のは有名な話。ヤツラだって集団食中毒を起こしたわけではない。
この教師、無知でアホすぎ。
64名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:02:57.72ID:smB0OiiU0.net
>>54
病気とか何言ってるのかよくわからんw
55名無しさん@1周年2016/07/22(金)11:59:36.98ID:mMAXpHo80.net
スーパーで緑色になったジャガイモは半額処分
されてるぞw
しかし加熱すれば分解されるんじゃなかったのか
56名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:00:23.85ID:7/JHgXE+0.net
最近は近所のお百姓さんにアドバイスもらったりしないのか
58名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:00:48.54ID:smB0OiiU0.net
青い所取ればいいんじゃないの?
63名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:02:22.81ID:Rwy+zKBx0.net
また日教組か
自民支援者の子供に毒盛ったのか
65名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:03:28.35ID:SP1vNkIbO.net
ソラニ~ン太陽が~あるかぎり~ 錦野旦
66名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:03:48.10ID:qIiyJ6bWO.net
都道府県別 公務員 教育公務員の給料ランキング
これ見ると全国9位だな
高給で質の高い教師が集まるんだろうなぁ
静岡県
68名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:03:50.65ID:x6tdV3HaO.net
いまどきの若いヤツは担任のソラニンも知らねーのか
それを言うなら他人の空似やろ
失礼しました~
122名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:15:22.54ID:Wmtckdah0.net
>>68
なんかしらんががんばれw
69名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:04:42.39ID:LNkv7aHW0.net
まず冷凍庫にぶちこむ
凍ったら今度は日光あてて一気に解凍する
ブヨブヨになったら押しつぶして水を出す
これを繰り返してカラカラ水分なくなったら
凍結乾燥芋のできあがり。長期保存可能
74名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:06:01.21ID:bj10NqPB0.net
>>69
どうやって食べるの?
おいしいの?
88名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:34.42ID:CTfjSexqO.net
>>69
すごい!
71名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:05:06.06ID:kHv5+qLA0.net
土寄せって何だ?
初めて聞いた俺も恥ずかしいぞ
76名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:06:15.67ID:qIiyJ6bWO.net
>>71
日に当たるとまずいから
土を厚めに被せるんだよ
82名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:07:30.42ID:kHv5+qLA0.net
>>76
なるほどサンクス
ジャガイモ育てるには必須知識なのな
73名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:05:53.59ID:E5avWGtj0.net
ジャガイモは欧州や日本でもわりとニューカマーだからな
ニューカマーなりのわけもある
75名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:06:09.80ID:ytr66SeV0.net
バカ教師が日に当てて乾燥でもさせてたんだろ
77名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:06:15.99ID:VdtX91+10.net
ソラニンは場合によっては身にも高濃度にあるんだよな
確率は非常に低いけど
78名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:06:19.48ID:h8JZxFbd0.net
ポテトチップスは芽が出たじゃがいもをあえて使ってる
これ豆な
218名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:34:17.87ID:uIjOpsii0.net
>>78
なぜ?
80名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:07:08.28ID:N33DNKY80.net
青いところ切らないと
84名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:07:59.44ID:c47hyQwo0.net
コンスタントに食中毒事件起こしてるのに、なかなか無くならないね。
ジャガイモの校内栽培。
85名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:12.24ID:7/JHgXE+0.net
ちっこいイモしかできないと弱音を吐いたらソッコーアドバイスくれたぞ
百姓はすごいぞ何でも知ってるぞ
89名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:38.51ID:bj10NqPB0.net
>>85
どうやるの?
93名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:09:13.89ID:7/JHgXE+0.net
>>89
土を柔らかくしろって言われたぞ
98名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:09:53.35ID:N33DNKY80.net
>>93
なるほど。
ふかふかの土じゃないとダメってことか。
99名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:10:02.45ID:bj10NqPB0.net
>>93
へぇーそれで大きくなるのか
86名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:18.11ID:CMO6/ci+0.net
卒業前のいい思い出が出来たな
87名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:26.34ID:qIiyJ6bWO.net
セシウム茶
セシウム椎茸
冷やしキュウリ
緑のジャガイモ

あとは変態か?
やるな、静岡県
91名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:49.96ID:O0P1E4xS0.net
教師を訴えて残りの人生、賠償金の支払いで終わらせよう
92名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:08:59.24ID:smB0OiiU0.net
皮厚めにむいて食えと農水省が言ってたわ。
94名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:09:16.74ID:viTGYP7f0.net
うちの実家は北海道の農家だけど
保存だけじゃなく、栽培時もジャガイモがなったら
土を更に被せて実に日光を当てないように気をつける
それくらい農家は気をつけて栽培している

土被りが薄いと実が緑色になって売り物にならない
108名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:28.91ID:qIiyJ6bWO.net
>>94
おいしいジャガイモありがとう
マジでお百姓の培ってきた経験知識はバカに出来んよな
95名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:09:22.59ID:7GA/SaUa0.net
芽を取らずに調理したの?
96名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:09:42.07ID:8V3vjntc0.net
昔の飢饉を救った食べ物ってことだけど
こんなにすぐ中毒になるのによく広まったなぁー
97名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:09:42.53ID:djJIXFoa0.net
山菜間違えるのは自己責任だが学校はまずいだろ
毎年、定番の食中毒なのに
100名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:10:26.06ID:Kx/IU5wi0.net
毎年あるね
先生が「芽は必ず取る」って知らないのかな?
178名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:27:31.75ID:/etTLjlt0.net
>>100

「悪い芽を摘む」ってことを知らない、天使だったんじゃね。
101名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:10:47.62ID:tUckce3p0.net
先生 「いい勉強になったなw」


生徒 「・・・・・・・」
102名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:10:54.17ID:HjklhWJM0.net
緑の所食べちゃったのか。
土から露出してて日があたって緑色に変色した部分は毒だって親やばあちゃんから言われたもんだけど、先生は知らなかったのかな。
103名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:10:57.11ID:c47hyQwo0.net
>校内栽培したジャガイモを皮ごとゆでて食べた。
すげぇ~勇者すぎるわ。
112名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:57.63ID:N33DNKY80.net
>>103
料理しない人だと、土産物屋で出される皮付きのジャガイモが普通だと思ってるらしい。
158名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:23:30.85ID:m95FNjJi0.net
>>112
じゃがバタは皮つきじゃないとな…
もちろん芽が出てなくて緑になってないのを使うし
104名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:01.72ID:N33DNKY80.net
ネットですっごくお高い土買ってみたんだけど、
ふっかふかで軽くて砕いた炭が入っていたよ。
105名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:06.47ID:aoeHJBhP0.net
なるほど
どうりで獲ったのは麻の袋みたいなやつに入れてるのか
106名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:13.80ID:N0OHBBPm0.net
ほのぼのするな
114名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:13:14.29ID:N33DNKY80.net
>>106
ま、まあな。
吐き気とか腹痛程度で済んで良かったわ。
最近は鶏の生肉食うとかあるから怖いぞ。
107名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:19.32ID:djJIXFoa0.net
小さいイモばかりって芽の数を制限しないで放置したんだろ
116名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:13:23.98ID:wJlwrqWV0.net
>>107
それな。芽カキと土寄せさぼると、収穫出来ないぞ。
126名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:16:20.97ID:HjklhWJM0.net
>>116
先生が調理以前に栽培方法調べずに育てたのかな。
109名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:32.22ID:MGqnIDob0.net
特殊調理食材だって言っただろ!
111名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:11:45.85ID:H5JcaPGp0.net
大量殺人計画失敗?
115名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:13:14.67ID:waQQEEDxO.net
ジャガイモはわしが育てた
127名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:16:21.86ID:LOcGfLOJ0.net
何年か前にも同じようなニュースあった気がするんだけど
128名無しさん@1周年2016/07/22(金)12:16:23.92ID:Lga0D3i40.net
芽だけ取ったらいいと思ったら違うのか。
勉強になったわ。
1001オススメ記事@\(^o^)/2016/07/22 18:30:00 ID:nstimes