• イスラム教の戒律で豚肉などを摂取できない人のために「オタフクソース」がハラルに適合するソースを開発している。
  • 11日には、イスラム教徒の留学生を招き、「ハラル対応のお好み焼きを食べる会」を開いた。
  • 同社によると、現在広島市にハラルに対応するお好み焼き屋は聞いたことがないという。
「イスラム教徒にもお好み焼きを…」 オタフクソース、ハラル対応のソース開発へ 広島 | ニュース | 終活WEB ソナエ
イスラム教の戒律で豚肉やアルコールを摂取できない人にも、広島名物のお好み焼きを食べてもらおうと、ソース製造販売会社「オタフクソース」(広島市)が、同教の戒律に従ったハラルに適合するお好み焼き用ソースの開発を進めている。

ハラル認証は、イスラム教で禁じられた食材が使われていないかなど、各国の機関が厳しく確認する仕組み。原材料だけでなく、製造過程や調理器具についても厳しい決まりがある。

同社は従来、豚肉や酒をソースに使用しているが、ハラル対応には魚介エキスを代用する。広島のお好み焼きは野菜や豚肉、麺などを重ねて焼くのが特徴で、豚肉の代わりとする鶏肉やラム肉にも合う味付けにした。

今月11日、商品開発の一環として、広島大でイスラム教徒の留学生らを招き、「ハラル対応のお好み焼きを食べる会」を開いた。アフガニスタンからの留学生、ワフダチュラ・カパルワクさん(28)は「初めて食べたが、こんなにおいしいとは思わなかった」と驚いた様子で話した。

同社はアジア圏で販売量を増やそうと、4月にイスラム教徒の多いマレーシアに新工場を設立した。ハラル認証を取得し、現地の飲食店に使用してもらおうとしている。

広島市を昨年訪れた外国人観光客数は100万人を超え、イスラム圏からも徐々に増えている。しかし、同社によると、市内でハラルに対応するお好み焼き屋は聞いたことがないという。

このニュースについて掲示板の反応

4名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:24:25.00ID:qI70Inas0.net
牛を生殺しにする鬼畜ハラルフードですか
6名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:25:50.15ID:/3WL3uYD0.net
人命よりも牛の命(笑)
8名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:26:45.14ID:9MdAPMeDO.net
あいつら普通に食ってるから
58名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:48:06.94ID:lJ3Ho9Sn0.net
>>8
それは言わない約束だろ
一応知らずに食ったのは許されるってルールだし
建て前だけどなw
9名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:27:04.73ID:EjDyXsIU0.net
そういう試みはいいと思うんだが
なんでイスラム教ばっかりなんだ?
18名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:29:26.71ID:r/WUYc+00.net
>>9
やっぱり潜在的な需要が大きいからね
114名無しさん@1周年2016/07/14(木)09:11:44.36ID:SlyL4kRx0.net
>>18
人数は武器だからなあ 中国人観光客の爆買いだって大歓迎なわけで
11名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:27:32.91ID:P+uuiypL0.net
豚の入ってないお好み焼きなんて…
12名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:27:36.99ID:SaJwvpveO.net
黙って食え
14名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:28:56.74ID:woweuvPo0.net
野菜だけのお好み焼きも美味しい
16名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:29:07.25ID:Dc6K3Hmu0.net
>>1
イスラム教って
魚介は?
24名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:34:04.28ID:vppS7yO10.net
>>16
うろこの無い魚はアウト
32名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:38:01.76ID:Dc6K3Hmu0.net
>>24
へえええええええ
勉強になるな
17名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:29:07.42ID:FnNLw29n0.net
こうやってどんどん日本がイスラムに侵食されていくんだよな
63名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:50:47.96ID:oaOSAryG0.net
>>17
商売だろ。
20名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:31:32.94ID:fNgsFAIC0.net
ハラル専門の店、少なくとも、鉄板は用意しないと、豚肉を調理した調理器具をたとえ洗っても、
使えないからな
22名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:32:45.12ID:CmmazU0J0.net
イスラム教がなくなれば世界は平和になる
25名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:35:01.93ID:/d1pTuzcO.net
ハラル対応のオタフクソースで豚玉を食べるイスラム教徒とかいそう
29名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:35:25.14ID:9seVzU0I0.net
そんなにカネが欲しいか?
儲かりゃ殺戮教徒にも擦り寄るのか?
30名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:37:10.16ID:sRJNMb3VO.net
ラム玉とかマトン玉とか食べるのか
36名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:38:43.11ID:wkAdaSbh0.net
醤油でえーがな
タルタルソースでも美味いぞ
45名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:42:54.04ID:Db1G63Pg0.net
>>36
味噌とか醤油は発酵過程で微量のアルコールが発生するから、ハラール取るのが大変らしい。
消毒にアルコールを使うのもアウトだしね。
66名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:51:26.68ID:jaINkjg70.net
>>45
醤油くらいなら働きかけすれば簡単にファトワー出して貰えるだろ
82名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:57:27.20ID:cRjdveX50.net
>>45
イスラム教徒が自分で自分の首締めてる極端な解釈。

酔っちゃダメなんであって、消毒しちゃダメとは書いてない。
39名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:39:51.23ID:z3hKxdpl0.net
テロ支援ソース
41名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:41:02.72ID:4iMhl7sR0.net
酒飲んで豚肉食うムスリムいるしwww
アイツらのいい加減さは折り紙付き
55名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:46:32.72ID:kh4itM5c0.net
>>41
アラーは寛大だからな。

一週間分まとめて礼拝する奴とかもいるらしい。
67名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:51:33.23ID:by4RQQJO0.net
>>55
>一週間分まとめて礼拝
何そのホンダラ拳の修行と似たり寄ったりな信仰心
47名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:43:44.75ID:LOvltFI90.net
いちいちめんどくせぇ宗教だな
51名無しさん@1周年2016/07/14(木)08:45:04.82ID:MO5fo9MW0.net
広島終わったな
1001オススメ記事@\(^o^)/2016/07/14 09:30:00 ID:nstimes