• 「最近ワタミ超美味しくなってますよ」という話を聞いたと筆者。
  • それを確かめに行ったところ、串はかなり美味しかったという。
  • しかし「活帆立のお造り」には貝毒が貯まりやすい「ウロ(肝臓)が入っているなどの指摘が。
「ワタミが美味しくなった」と聞いたので行ってみた結果…│NEWSポストセブン
若者を中心に人気の居酒屋を展開する飲食チェーン『ワタミ』

記者はあまりお酒を飲まないので居酒屋へ行く機会がないのだが、とある飲食業界で働く男性によると「最近ワタミ超美味しくなってますよ」ということであった。

正直なところ、ネットで物議を醸した「太刀魚事件」があってからあまり良いイメージの無いワタミであったが、果たして男性の言うとおり、本当に美味しくなっているのだろうか?

それを確かめるべく、ワタミが展開している業態のひとつである『わたみん家』へ行ったところ、衝撃の展開が待ち構えていたのであった…。

今回注文したのは、『ねぎま串(2本259円)&手羽とろ串(2本299円)』、『チーズつくね(1本299円)』、『青森県陸奥湾産 活帆立のお造り(399円)』、『店炙り 藁焼きカツオ(699円)』の4種類。

まず届いた『ねぎま串&手羽とろ串』は、1本100円台にもかかわらず肉厚でジューシー!スーパーで買っても同じぐらい値段はしそうなので、コスパも味もかなり良好である。これは美味しい。

お次の『チーズつくね』も、一口食べると肉汁とチーズの芳醇な美味しさが口いっぱいに広がる最高の味。炭火焼鳥が自慢のお店なだけあって、焼き物は文句のつけようが無いレベルであった。

…だが、ここから残念な展開になってしまったのである。3番目に来た『店炙り 藁焼きカツオ』は、メニューに出ていた色と比べてタタキの色がややくすんでおり、あまり鮮度が良くない印象。

また、ポン酢ではなく塩か醤油とワサビ、にんにくで食べるため、生臭さがやや目立つ。値段も699円と安くはないので、正直このレベルはかなり厳しいと感じた。

これならポン酢と玉ねぎをぶっかけた土佐作りにしたほうが臭みを抑えられて良いはずだ。

そして、さらにキツい展開がここから待っていた。最後に来た『青森県陸奥湾産 活帆立のお造り』には、真っ黒な「ウロ(肝臓などの働きをする中腸線という部分)」が入っていたのである。

ここは3月から10月にかけて貝毒が貯まりやすい部分であり、それ以外の時期も普通は捨てる部分。メニューの写真にもウロは取り除かれていたため、おそらく調理する際に誤って入れてしまったものと思われる。

記者は知っていたので口にしなかったが、実際に食べても美味しくないし、ほとんど問題は無いものの万が一何か起きてしまったら大変。これは味以前の問題なので、しっかりと調理担当者に周知して欲しいところだ。

感想としては、お店のメインメニューである焼き物はとても美味しかったため、注文品を間違えなければ大満足できるお店…なのだが、失敗したときにものすごくテンションが下がるため、季節メニューと一部料理(特に海鮮系)の改善は必須だと感じた。

いまでは冷凍品でカツオのタタキもホタテの刺身もかなり良いものがあるので、調理人全員のスキルが一定になるまではそういったものを使う方が品質が一定するのではないだろうか。

太刀魚事件。メニューと全然違うと物議を醸した。

このニュースについてTwitterの反応

行けば過労自殺に手を貸したことになりそうなので、体質改善が確認出来ないとですねぇ・・。
意外に美味そうだった。他のボッタクリ店に行くくらいならワタミでいいわw

このニュースについて掲示板の反応

2名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:34:50.07ID:PnbVJcFv0.net
誰が行くかボケ
258名無しさん@1周年2016/02/08(月)15:21:28.28ID:6xUf85w/0.net
>>2で終わってた

こんな宣伝丸出しの記事書くやつは恥を知れ
281名無しさん@1周年2016/02/08(月)15:25:59.06ID:hdy07yDk0.net
>>258
一応悪いところは指摘してますよというアリバイ作りをした新しいステマ記事だよな
3名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:35:24.54ID:lp2slG390.net
カルパッチョは本当に効いた
6名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:35:52.17ID:oFlN3MRf0.net
嘘つくな
7名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:36:02.08ID:g8JnA14m0.net
お断りします
11名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:37:07.28ID:8PdhTlNK0.net
美味しさの問題じゃねーんだよな~
わかんねーうちは駄目だ
10名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:36:42.27ID:cdAVgK5/0.net
金もらってのステマ記事かと思ったが
半分そうでもなかった。
12名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:37:17.68ID:jwA3ahKaO.net
ステマ
16名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:37:45.72ID:lFEfJBso0.net
幾ら金積んだwwww
17名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:37:51.42ID:gYrtvLAc0.net
ちゃんと食えないもん混ぜてるってディスってんじゃん
お前ら何が不満なのw
18名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:38:05.04ID:3Vus8+tO0.net
わるかった。ワタミって、一度も行ったことがない。
19名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:38:15.10ID:1Zr31Lzm0.net
太刀魚の切り身が大きくなってないと無理
21名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:38:23.71ID:Z+cgOhjV0.net
宣伝乙
行かないけど
22名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:38:32.28ID:Q/opFgro0.net
この記事をステマという奴は最後まで読んでない奴
とりあえずやはりワタミには行きたくないなと思った
24名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:38:57.53ID:PWJzzbvf0.net
刺身が不味いとこなんて論外。
27名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:39:13.09ID:F612wpZu0.net
冷静に考えたら特段に安くもないだろ
28名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:39:24.29ID:3dQBrqkm0.net
ますます行く気が無くなった
29名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:39:29.52ID:yLCOTvGr0.net
問題はカルパッチョだけでなく
ブラックにこき使われてる人間を見ながら宴会なんかできないってことだろ
30名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:39:55.39ID:EG1Owszx0.net
魚民行ったけど接客良かったし飯もうまかった
ありがとう、また行く
34名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:40:18.25ID:vGvK4gPg0.net
一生行くことはない
42名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:41:42.54ID:p+nnMKv30.net
ワタミって若者に人気なの?
49名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:43:36.47ID:+xa+XsSn0.net
どこ読んでもステマに読めない
みなさん冷静にね
54名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:45:15.44ID:SCuHbeDq0.net
64名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:47:11.02ID:sJh0OCEf0.net
>>54
ワタミはこの一枚が全て。
今がどうこうじゃなくて、もう俺は無理。
128名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:57:45.82ID:WO2NsJAn0.net
>>54これを見に来た
129名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:57:49.63ID:EO9i+QVz0.net
>>54
これで760円は高いよな
352名無しさん@1周年2016/02/08(月)15:48:58.02ID:0jMlT9DT0.net
>>54
これマジ?wwww100円でもいらねえええ
417名無しさん@1周年2016/02/08(月)16:26:11.94ID:JZAzTuAq0.net
>>54
当時これをなぜか必死に擁護している奴らがいたんだよな
75名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:49:02.84ID:76SgWOML0.net
http://sirabee.com/2016/02/08/84110/

配信元に画像あったがこれは酷いな。。黒いとこ捨てる部分やん

157名無しさん@1周年2016/02/08(月)15:03:18.88ID:c4kmW3e90.net
>>75



酷いってレベルじゃねーぞっていう
82名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:49:52.58ID:th7dpvfQ0.net
いや、行ってんじゃねーよ
100名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:53:02.13ID:27hporol0.net
ワタミ
厳選!太刀魚のカルパッチョ

イメージ

現実 (税込820円)
123名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:56:57.01ID:BNk0Q7ci0.net
あの太刀魚の写真はホントだったのかね?
あんなの消費者庁に訴えた方がいいレベルだろ
125名無しさん@1周年2016/02/08(月)14:57:30.08ID:nfVIsTYW0.net
でも従業員は死ぬ気でやっているのだろう、不憫だ
1001オススメ記事@\(^o^)/2016/02/08 20:40:00 ID:nstimes