• ラーメン店として世界で初めてミシュラン1つ星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦(つた)」。
  • なんと2号店「蔦の葉」を年内で休業すると発表した。
  • 理由は「苦情が多かった」からだという。
「ミシュラン」ラーメン「蔦」が一部休業 長蛇の行列拍車で苦情急増「もう難しい」 (J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース
「ミシュランガイド東京2016」でラーメン店として世界で初めて「1つ星」を獲得した、東京都豊島区巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦(つた)」は2015年12月16日、2号店「蔦の葉」を年内で休業すると発表した。本店を火曜だけ別の屋号の「味噌の陣」としていた営業も休業する。

店主の大西祐貴さんはブログで「人手不足もありますが、苦情も多く、巣鴨から蔦グループは撤退を考えて今の結論に至りました」と説明。これまでも長い行列に周辺から苦情があったことをたびたび書いていた。

■「この場所に蔦がある限り不満は尽きることないと思います」

「Japanese Soba Noodles 蔦」の1つ星獲得が発表された12月1日よりも前から、雑誌やテレビにたびたび取り上げられ、2時間待ちもめずらしくない人気店だった。「蔦の葉」も2014年6月の開店直後から大きな話題を集めていた。

その反面、店がマンションの一階にあることから、行列に対して近所からの苦情も多かったようだ。11月30日、大西さんはツイッターで「最近注意を多く受けます」と明かしていた。行列客が道路に出ないよう店舗内で管理することを求められたという。

「オープン当初から色々と言われたことやってきましたが、もう難しいかもしれません」
「この場所に蔦がある限り不満は尽きることないと思います」

とも投稿していた。

人気店であるだけにメディアの取材も多かった。12月3日時点ではブログで

「取材は近隣への対応が解決しない限り御断りさせてもらっております。せっかくのお話しなのに残念で仕方ありません」

とし、外観撮影も断るなど、かなり敏感になっているようだ。

人気が出て、行列などで周辺との問題が起きた店はほかにもある。東京都品川区大崎の住宅街にあったつけ麺の人気店「六厘舎」は、行列問題が解決できず2010年8月に1度閉店している。

大西さんは12月17日にツイッターで「あとミシュランのせいではありません!!! むしろ両店とも名誉の受賞をいただいた気持ちです!」とも書いている。

このニュースについて掲示板の反応

2名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:34:15.67ID:zdF1e+XT0.net
メディアがもちあげようが、うまくなければ売れないわ
3名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:34:36.53ID:6mQN5h1T0.net
味の好き嫌いは人それぞれ、3つ星だからと言ってもダメな人はダメ
5名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:34:57.25ID:0SuVpWQ70.net
この店 好き嫌いあれどレベルは高いからどこでもやっていけるよ
巣鴨なんかジジババの場所にいる意味ない
6名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:35:53.68ID:POzMHtts0.net
嫌がらせで近所のクソ野郎にウンコ撒いてやろうぜ
8名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:38:08.06ID:2vcb26+j0.net
>>6
なるほど、こういう奴が通う店か。
13名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:39:50.19ID:t1zcYfOR0.net
>>6
こんなバカが近隣住民を怒らせて店を潰すんだな
21名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:43:11.35ID:DRGkHdOj0.net
>>6
よおチョン
70名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:16:53.29ID:1p3HKyQU0.net
>>6
こういう奴らが大量に来るんだろ?そりゃトラブルにもなるさね
106名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:47:58.81ID:7BZIDA7N0.net
>>6
こんなやつらが大量にマンション内を不法占拠してるんだから
マンション住民も怒るわ
14名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:40:07.82ID:Gg6ro1O+0.net
ちょっとメディアで紹介されると行列するバカ
16名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:40:42.11ID:JkW0hg2O0.net
完全予約制にすればよくね?
ラーメン屋で成り立つかは知らんけど
18名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:41:19.71ID:9Mem+Ni70.net
まあ、マンションの1階はやめたら。
ちょっと郊外に駐車場付きの建物建ててやればいいでしょ。
19名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:42:12.68ID:5ikSo+mQ0.net
20人入れる店に店内に20人客がいるのと
10人入れる店に店内に10人行列に10人客がいるのでは
人気は同じなのに後者の方が圧倒的に人気あるように見える不思議
39名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:51:44.45ID:qW4MwYW20.net
>>19
アホが
全然違うわ

待ってでも食いたい
これ重要
28名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:44:58.52ID:c+iW72ud0.net
当たり前だwなんで予約制にしないんだろうね。店の自覚がたりないわ
29名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:45:00.83ID:cFctrEXAO.net
移転するでしょ
巣鴨が星の理由じゃないでしょ?
30名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:45:19.41ID:iAe5T0xG0.net
ちょっと有名になったからって調子乗りすぎだろ
33名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:49:15.18ID:5nLMPNyuO.net
苦情したもん勝ちだな
35名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:49:43.09ID:ec6slYqo0.net
行列ができるようになった店は不味い
これは真理な
36名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:49:55.85ID:muvYJ4+t0.net
少なくともこれだけ評価されているお店なら場所移してもやっていけるんじゃないの
38名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:51:27.92ID:VIgdTRV30.net
俺の好きな店も星1つ取ってから客増えたな
元々あった店に今更気がついたのかよって思ってしまう
44名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:54:52.32ID:IMD/pzTo0.net
商業地区でやればいいのに 何なの?
50名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:57:18.67ID:ampNJNhh0.net
食わん人には迷惑以外の何物でもない。
めっちゃ過疎な場所でも客は行くから、奥多摩とか近隣になんもないとこでやったらよろし。
ただ駐車場は確保してね。
51名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:57:43.91ID:yMcbHiHV0.net
もっと田舎で開業しろってことだな
人気なんだから大丈夫
54名無しさん@1周年2015/12/18(金)08:58:33.97ID:GhPLagwZ0.net
対策はよ
食べてみたいよ
59名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:01:37.44ID:3tCYYX3V0.net
>>1
商品の値段上げて、ショッピングモールの一角に入ればいいのに・・・(´・ω・`)
65名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:06:20.46ID:pyVoOGP4O.net
予約制時間制限ありにすりゃいいのに
71名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:17:22.55ID:vhv+sE7H0.net
銀行から融資してもらって郊外に移れば
78名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:25:19.52ID:15HBVerN0.net
並ぶ奴がアホ
100名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:39:37.18ID:tvJQYwSd0.net
まぁ2時間大人しく並んでないだろうな。
普通のリーマンとかはいないだろうし無職ぐらいでしょ2時間も
並べるの。
107名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:48:13.04ID:bCEtk4Ld0.net
>>100
さすがに耐えられんわ。二時間もまつなら蕎麦屋にでも入るわ
122名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:56:54.50ID:lUY4NUzD0.net
たかがラーメン食うのに2時間も並ぶなんて気が狂ってるとしか思えんわ

TVでやってたが近所からの苦情で整理券を配布したんだが一番乗りは
早朝5時に整理券を取りにきてた
他にやる事ないんか
134名無しさん@1周年2015/12/18(金)10:05:14.15ID:7BZIDA7N0.net
>>122
( ゚д゚)ポカーン

整理券作って配布してる意味がねえええw
124名無しさん@1周年2015/12/18(金)09:58:12.59ID:oXhuqT700.net
立地が悪かったね
引っ越して再出発するしかないだろうね
137名無しさん@1周年2015/12/18(金)10:05:57.53ID:04ZHXLDW0.net


いくら整理券配ったってこんな並び方されたんじゃ意味無いだろう
玄関や入口塞いだら迷惑だって幼稚園児でも分かるようなことがなぜ分からんかな?
玄関や入口の前ぐらい間空ける程度の知能も無いの?

こういう店に来る人って一応並ぶけど、考えて並ばないよね
ただ順番守って並べばいいと思考停止する人が多い

こことは違う店だけど、駐車場の前にも平気で並ぶアホうじゃうじゃいるしさ
マナー以前の話で基本的に頭悪いんだと思う 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0b888548ad1c7398c9a5866c254c714b)
195名無しさん@1周年2015/12/18(金)11:33:13.24ID:s4pynQtl0.net
>>137
住人ならキレてるわ。苦情も言うし、警察にも相談するわ。店主も自分本意だな
147名無しさん@1周年2015/12/18(金)10:16:31.56ID:faMXIweG0.net
ラーメンに並ぶなよそもそも笑
1001オススメ記事@\(^o^)/2015/12/18 12:20:00 ID:nstimes