• 東京の豊洲市場のマグロ売り場で、移転前の築地市場に比べて「光の具合が変わり、魚がしっかり見えない」といった声が仲卸業者から多く上がっている。
  • 照明器具の配置や性能が変わったためとみられるが、肝心な目利きに影響を与える要因だけに、取引関係者に困惑が広がっているという。
  • 豊洲が開場した11日以降、生マグロ売り場では「明る過ぎて断面の赤身が白っぽく見える」「魚が光って、微妙な劣化が発見しにくい」など、違和感を訴える声が相次いでいる。
  • 高価な天然クロマグロなどは、目利きを誤ると1匹で数百万円の損失が出ることもあり、こうした環境変化は深刻な問題だという。

掲示板での反応


3名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:02:26.15ID:AkVT4rsh0.net[1/2]
それを見抜けるかどうかが真の目利き




133名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:21:46.26ID:MaDuKZHE0.net
>>3
これ
この程度でできなくなるならAIにやってもらえばいい




7名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:03:43.57ID:DyXhShq80.net
フルスペクトルLED使ってないの?




19名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:07:13.63ID:oeAO5ztp0.net[1/4]
>>7
元々の蛍光灯がそんなに良いものじゃない。
高級なLEDを使えば解決するどころが今の以上に見た目が変わる。
LEDの性能云々ではなく、今までと違う、気に食わない、と言う問題。




8名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:03:52.73ID:Vabef9Ci0.net
ライト持参しろよ




43名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:09:43.32ID:A5ny6sFo0.net
>>8
今NHKのニュースで仲買人さん達の中で
ライト持参でマグロ照らして見てた人がいた (´・ω・`)




70名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:12:35.32ID:7OJ/KFF00.net[2/4]
>>43
すっげえ
しばらくはそうしてみる人いるかも
慣れるまで




84名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:14:25.77ID:Foe+zNKl0.net[1/11]
>>70
よそを出し抜かなきゃならんのだからやる気があるところはやる




11名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:05:30.36ID:10Gy1vmF0.net[1/2]
おもしれーなw

他人事ですまん




12名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:05:35.35ID:Nd77Zne30.net
東京ローカルなのになぜかみんな気にしてる




18名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:07:04.22ID:AkVT4rsh0.net[2/2]
>>12
東京のカオスっぷりが面白いだけじゃね?




16名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:06:28.68ID:8OEh1Vf90.net[1/4]
安いLED照明を使っちゃったんだろうね




30名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:08:16.12ID:Au9X1dmR0.net[1/20]
>>16
高演色LED使ってる魚屋をたまに見かけるけど
うまそうに見えないんだよねやっぱり

小池の事だからLEDから電球に戻すとか断固として拒否するだろうし
ほんといいこと何もない移転だな




20名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:07:25.19ID:eGIRjSpy0.net[1/4]
日本って
いつのまにか
すげぇ雑な国になったよな…




49名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:10:32.56ID:Au9X1dmR0.net[4/20]
>>20
雑な奴が多数派になっただけの話じゃないかな




21名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:07:28.40ID:e6HUM0us0.net
タバコ吸いまくってるから、すぐヤニで暗くなるよw




23名無しさん@1周年2018/10/13(土)19:07:36.71ID:10Gy1vmF0.net[2/2]
鮪もAIが仕入れた方が正確なんじゃねーの?




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1001オススメ記事@\(^o^)/2018/10/13 22:01:00 ID:nstimes