• 吉野家ホールディングスは、今年8月までの中間決算を発表し、原材料費の高騰や人手不足に伴う人件費の増加で8億5000万円の最終赤字となった。
  • こうしたなか、河村社長は記者会見で、吉野家の店舗の4割に当たるおよそ500店について来年から5年かけて、客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式に切り替えことを明かした。
  • これまで一部の店舗にセルフ方式を導入して検証したところ従業員の歩数が4割減るなど負担の軽減につながったほか、従来よりも客席を広くしたことで売り上げも増加したという。
  • 河村社長は「5年、10年先を見据え、おいしい牛丼を提供するだけでなく、ゆったりと食事を楽しんでいただくことで競争に勝ち抜いていきたい」と述べた。

掲示板での反応


4名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:28:48.03ID:f8G/dRh10.net
x人手不足  ○時給不足




11名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:29:49.69ID:6mM0fOkD0.net
>>4
ほんとそれ




5名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:29:22.15ID:MECowecK0.net
ヒトデが不足すると何が困るの?




116名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:42:35.54ID:vf+cJenL0.net
>>5
海水浴に初めて子供を連れていったお父さんが
子供にドヤれなくなる




7名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:29:38.70ID:xYe3luQX0.net
客層的にヤバイだろ




135名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:44:51.56ID:uZ9chg/k0.net[1/2]
>>7
べつに普通だぞ
吉野家行った事ないのか




9名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:29:45.95ID:Q6PmFoNT0.net
とっくの昔にできてたのになぜやらなかったのか不思議




35名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:33:16.30ID:oPZ9RZWA0.net[1/6]
やっと食券にするのか

>>9
対面で言葉のやり取りに拘りたいという上の要望




172名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:48:29.84ID:Qw2nDMNO0.net
>>35

そんなこと全然言ってないけど…

>、客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式の店舗に切り替える方針を明らかにしました。

発達障害か?




13名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:30:06.89ID:grRdHP8M0.net[1/3]
吉野家って、テーブル席あったっけ?




24名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:31:36.51ID:X/HbqW+H0.net
>>13
普通にある
むしろ無いほうが珍しい




15名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:30:11.59ID:7vPoaFKQ0.net
定額盛り放題にしてくれ




20名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:31:12.93ID:6iCDMpTr0.net
まずいパラパラ飯に生ぬるい汁に380円
それを客に運ばせて人件費抑制
もう飯屋の看板下ろせよ
まずい飯の販売所じゃないかw




22名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:31:15.38ID:5pWHgrMW0.net
お店を少し減らすことは考えたくないのですね。




25名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:31:48.20ID:D4QE6itp0.net
これ単にカウンターで受け取って席に持って行くだけなんじゃないの?




26名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:31:50.06ID:mp2IR9bA0.net
結局ホールには一人必要じゃね?




65名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:36:10.80ID:C0vuGvtk0.net
>>26
スガキヤ方式にするんだろ




29名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:32:14.51ID:4SxS8iTV0.net[1/3]
別にセルフでも牛丼屋に通う客は不満ないだろ




48名無しさん@1周年2018/10/06(土)14:34:30.81ID:oPZ9RZWA0.net[2/6]
>>29
店員の挨拶なんか求めてなかったしな
その点松屋は颯爽と切り替えて正解だった




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1001オススメ記事@\(^o^)/2018/10/06 16:01:00 ID:nstimes