• 中国メディアが「なぜ日本のすし屋には女性職人がいないの」と分析する記事を掲載。
  • 記事の中で日本人女性が「私はすし屋が嫌い。女性差別だから」と話したことを紹介。
  • 筆者は寿司職人の説明は納得できないとし、日本には”女体盛り”があることなどを指摘、寿司職人の現状に疑問を呈した。

日本のすし屋に女性職人がいないのは女性差別なのか?―中国メ... - Record China
2017年7月31日、中国メディアの南方都市報が、なぜ日本のすし屋には女性職人がいないのか、その理由について分析する記事を掲載した。

記事の作者は、日本旅行へ行くに当たり、中国語を学んでいたという知り合いの日本人女性にお薦めの食事店について尋ね、「すし神の小野二郎の店は行く価値があるか」と聞いてみたところ、「私はすし屋が嫌い。女性差別だから」との返答があり、たいへん驚いたという。

作者は、「すし屋が女性差別とは初めて聞いた」という。「二郎はすしの夢を見る」の映画を見たことのある作者は、特に女性差別という印象を受けなかったからだ。むしろ女性客に対して親切で気の利いたサービスを提供しており、女性に優しいというイメージだったという。

実際に日本へ行って、「すきやばし次郎」の店を見てみたところ、やはり女性差別という印象はなかったという作者。その後、別の立ち食いすし店での会計時に、女性店員を見て「すし屋には女性職人がいない」ことに気が付き、「これが女性差別というゆえんか」と思ったという。

ではなぜ女性のすし職人がいないのか?作者は男性料理人の意見を紹介し、女性は体温が比較的高く、さしみを処理する際に食材の鮮度に影響を与えること、職人は安定した味覚を保持する必要があるが、女性の味覚は生理的周期によって変化があること、化粧や香水などで嗅覚が邪魔され衛生にも影響を与えることが理由だと伝えた。

しかし作者は、「どれも納得のいく理由ではない」と感じたという。その理由として、日本には「女体盛り」があり、さしみを直接女性の上に載せていること、すしの神である小野二郎氏自身、加齢によって皮膚の水分が減少し米が手に付きやすくなっているが、手に水をつけることで対処していると語っていたことを指摘。高齢者でも大丈夫なら女性でも大丈夫なはずだと疑問を呈して記事を結んだ。

掲示板での反応


3(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:12:35.19ID:p2r+/LMs.net
そもそも来るな
勝手にイチャモンつけんなカス土人ども




42017/08/01(火)15:12:56.57ID:of+NSr+T.net[1/2]
女体盛りとか言ってる時点で読む価値ないな、この駄文




5(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:13:22.67ID:MTfGPGko.net
>、日本には「女体盛り」があり、さしみを直接女性の上に載せていること、

特殊な事例を出して何を言ってんだ
頭おかしいわ




62017/08/01(火)15:13:41.60ID:csnDGQhI.net
中華料理の厨房に女の料理人がいるのか?




7(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:13:44.68ID:Wuoawc+o.net
シナ人に男女がどうこう言う権利は最初から無い
しっしっ




82017/08/01(火)15:13:54.51ID:U/7Jn3Zv.net[1/2]
秋葉原にコスプレした可愛い女の子が寿司を握ってくれる寿司屋があるだろがw




132017/08/01(火)15:15:13.56ID:reutuNDz.net
>>8
さすが秋葉原、何でもあるんだな……




102017/08/01(火)15:14:22.99ID:6/Da6XWY.net
>>1
こっち見なくていいよ




112017/08/01(火)15:14:23.31ID:AGYsjSaG.net[1/3]
唐突な女体盛りで草が抑えられなかった




12(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:14:37.93ID:koETjvdE.net
すし屋に女性の職人がいないことが女性差別なら、
建設現場に女性の作業員がいないことも女性差別だろう。
屎尿汲み取り業にも女性はいないぞ。
こちらも大騒ぎしようよ。




142017/08/01(火)15:15:17.96ID:1sev9503.net
そらめちゃくちゃ修行期間が長いから
嫁にいけなくなるから




152017/08/01(火)15:15:24.80ID:of+NSr+T.net[2/2]
髪も短く、爪も短く、化粧なしで仕入れからならかなり覚悟しないと女性にはキツイだろ




16(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:15:58.06ID:QN2jAMjP.net
素手で髪の毛触って握る女いたよな
髪型が気になるような板前は二流




17(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:16:21.86ID:t3BHUo97.net
人んちで性差別叫ぶ前に、
お前らは自国の人権状況をどうにかしろよ。




19(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:16:56.50ID:iVY4LDuC.net
銀座に女性が店主の寿司屋あるよ




312017/08/01(火)15:20:20.24ID:U/7Jn3Zv.net[2/2]
>>19
さすが銀座
カウンターに参加し貰った日当で優雅に食しセックス授業に参加したいと絶叫する新聞社部長さんお気に入りの街ですね




212017/08/01(火)15:17:30.47ID:9G1RlFgV.net
中国には女性の料理人はいるのかと




22春うらら2017/08/01(火)15:17:38.70ID:MTkfk9Sc.net
この俺でさえ現実の世界で女体盛りなんて見たことねえわw




232017/08/01(火)15:17:49.68ID:Xu2E4UfT.net[1/2]
女体盛りを例に出すなしw




252017/08/01(火)15:18:14.55ID:KnKE2C1g.net
女体盛り出す店なんか知らねえよ馬鹿www




262017/08/01(火)15:18:45.11ID:AGYsjSaG.net[2/3]
だいたい一流どころのシェフやら板前やらはどこも男のほうが多いだろ
女がいないわけではないが




27(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:19:34.93ID:IE/3K4jo.net
女体盛りなんてクソ田舎の安い芸者上げて遊ぶお代官様のお遊びで
一流高級店でそんなもん出す店はない
一緒にするんなボケがwww

一番の問題は体温と味覚嗅覚の変化が激しい事だよ
生理的な構造から無理、しかも大きな魚を捌くのには凄い握力と腕力も必要
嗅覚は魚の衛生管理に不可欠なのでどうしようもない
工場でパッケージされた魚の柵を下ろして切って出すだけのチェーンならギリで可能




302017/08/01(火)15:20:16.07ID:1ReRuyQr.net
体力勝負だからな
女性でも向いている人はいるかも知れないけどな




32(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:20:49.91ID:ohevJFzC.net
もう放っといてくれ
嫌なら来なくていいから
静かな街並みを取り戻したいんだ




332017/08/01(火)15:20:55.07ID:te/lJR6w.net
職人として長い修行時間が居るからだろ




352017/08/01(火)15:21:56.51ID:AGYsjSaG.net[3/3]
この記者は日本じゃその辺の寿司屋で女体盛りが出てくると思ってんのかな?




372017/08/01(火)15:22:54.72ID:vURUef75.net
女体盛りは体温を下げてるんやで




382017/08/01(火)15:22:57.52ID:9WNKtwxK.net
いるよ、ばか。




402017/08/01(火)15:24:07.67ID:OlbijZfU.net
真面目な話からの唐突な女体盛




42(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/2017/08/01(火)15:24:16.57ID:sYRgT4UA.net
女性の鮨職人はいる
その女性は体温が高いから桶に氷水を入れて手を冷やしながら握ってた




532017/08/01(火)15:29:10.20ID:4J2N/Xq2.net
手があったかいとダメなんだろ?男もだが基本体調変化しやすいやつもダメらしいな。




452017/08/01(火)15:25:26.08ID:c7Yyoeqm.net
途中まではまともな文章かと思ったのに最後で台無しだな




1001オススメ記事@\(^o^)/2017/08/02 02:01:00 ID:nstimes